“民以食为天”。大家风尘仆仆赶到城市特色食品杂粮小吃，生活环境发生很大变化。城市生活节奏快，大家工作也很辛苦。一日三餐，怎样吃饱、吃好呢？

　　（1）注意饮水卫生。很多人在家习惯于饮用生水，而一旦离开自己世代居住的家，其他环境与自己过去的居住环境有很大不同。一般来说，刚到城市的时候，不能饮用这个城市的生水，特别是江、河、塘、湖水，绝对不能生饮。

　　（2）瓜果一定要洗净、去皮。要知道，瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。其中有一些是对人的身体非常有害的。

　　（3）高中档的饮食店一般可放心去吃，干净的小店也是可以放心的，大排档可以有选择地吃，但地摊或沿街摆卖（推车卖）的就最好不要去吃。

　　特色食品杂粮小吃

　　（4）学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证特色食品杂粮小吃，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

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