周末来啦，很多朋友在8月都在放假、休假、出国旅游，那么各种吃吃吃自然是不能少的。你有没有像主页君一样，开启好吃好喝、每逢放假胖三斤的模式啊~

　　不过，关于如何吃得更健康，BBC之前出了一部神奇的纪录片，因其对饮食的独特视角而火遍全球，当然也引发了很多争论，很多朋友看来都表示大开眼界！

　　他们用来衡量健康与否的标准包括很多方面，而肥胖应该算是里面最主要的一个因素：

　　而主页君看了之后的感受就是：很多国家的饮食习惯都被批得体无完肤，中国人的饮食习惯也中了好多枪啊……

　　不过我们先不说中国排在第，不妨先从最不健康的那一段说起太欣新材料科技，然后你可能会发现，不少饮食方式里很多都有现在中国人的影子。

　　说这个名字你们可能不熟悉，但你们应该知道这里的比基尼岛，对，美国在那实验了。

　　把这里评为最差真的很贴切，因为他们这不光肥胖问题严重到魔幻，而且几乎没有多少人不得糖尿病。

　　加之他们的医疗条件不好，很多人一旦患上重症糖尿病就得截肢。（因为伤口几乎无法自己愈合，只能把破损的手脚截掉）

　　马绍尔群岛的饮食问题还有很多其他方面。（但是大米确实不算一个很健康的食物，后面会讲。）

　　比马绍尔群岛稍微好一点的，是我们的一个大邻居——北边的俄罗斯，它排名49：

　　他们有的是喝酒喝死的，有的是喝酒之后出意外死的，有的是喝酒之后打架打死的，总之可以搞得很有创意。

　　这不得不让我们想到，国内的那些重度白酒党，额……（药酒党也一样，管它哪种酒，归根结底都是乙醇）

　　紧接着，在榜单里稍微往上一点，又是一个肥胖大国——它就是美国旁边墨西哥。

　　是的，就是很多中国人也热爱的肥宅快乐水和各种小零食，这种饮食方式让墨西哥苦不堪言。

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　　美国虽然经济全球第一，但他们的健康状况则几乎垫底。在这个榜单上只排43：

　　这里可是垃圾快餐之乡，当人们说到“美式烹饪”的时候，基本就是在说“油炸油炸油炸，加糖加糖加糖”。

　　什么“薯条配冰激凌还加糖浆”这种吃法，也是没谁了；而且听闻居然还有专门用棉花糖和冰激凌做的沙拉？

　　美国并不是唯一一个经济发达、健康却堪忧的国家。事实上，这种现象在欧美发达国家里面相当普遍。

　　而且，虽然这一桌东西看起来多种多样，但根本上都是同样几种东西，饮食结构相对单一（相信在英国的小伙伴很懂）：

　　英国这种“恶习”不光传给了咱们，也传给了很多欧洲穷邻居，自从柏林墙倒了之后，这些地方就患上了同样的富贵病~

　　不过也是好景不长，现在随着经济变好，他们的健康状况也下去了，所以只能在榜单上排名26。

　　讲了这么多不健康的饮食方式，我们终于进入榜单的前25了！从这里开始就是比较健康的国家了。

　　如果要用一个特点来概括他们的饮食方式，那就是：蔬菜真的很多，特别多，超级多，这也太多了吧。

　　基本全都是蔬菜，因为那里的经济太差，吃不起肉。（这既是好处，也有坏处，所以他们才没能进前20；肉还是很必要的）

　　因为高纤维饮食会让你的肠胃蠕动更快，你排出这些食物的速度就更快，而这能降低你患肠癌的几率。

　　总结起来就是一点：多吃蔬菜好。（强调：是多吃蔬菜，并不是让你只吃素哦～）

　　不过同时，这种饮食方式的脂肪含量也很高，但是科学界其实并没有证明单一的高脂肪饮食是有害的。（但脂肪和糖类加一起就绝对有害了）

　　排名第20的是摩洛哥，他们有个很神奇的属性，那就是“全球肝癌发病率最低”：

　　于是他们就只能求助于一些其他的饮料，而摩洛哥人爱喝的恰好是一种很健康的饮料：薄荷绿茶。

　　不少人可能还不知道，犹太教和一样有饮食禁忌，他们的规矩叫“犹太洁食”：

　　这个规定听起来有点玄乎，但基本规则其实还蛮简单的，就是不能把肉类和奶制品混吃：

　　至于这个吃法为什么很健康，片子里没讲，但从目前的状况看来，大部分以色列人确实挺健康的。

　　其实中国在这个榜单上的排名还比较靠前，属于比较健康的那一部分，毕竟我大中华饮食种类丰富，食材多多，烹饪方式也相对健康~

　　但这说的是传统饮食，我们刚刚说的那些不健康的饮食方式在如今的中国确实比较普遍。

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　　所以说，如果你是个经常吃蔬菜、吃中餐的中国人，那你的健康习惯在全球范围还算可以；而如果你是不怎么吃蔬菜的那一群，就……

　　但是，即便如此，中国的总体排名也只有18，为什么呢？纪录片指出，这是因为我们把米饭当成主要的主食：

　　很多中国人似乎都认定吃辣是不健康的行为，很多人也直接把长痘和吃辣挂钩。（但科学界其实并没有发现吃辣和长痘的必然联系，吃火锅不健康主要是因为你吃进去的高糖、高盐、高油、以及喝的含糖饮料）

　　鱼是一种很好的蛋白质来源，而韩国人还和日本人一样有生吃的习惯，按照专家的分析，这就更好了。

　　比韩国排名高一名的地方并不是发达国家，它的经济可要差多了，这就是南亚的大岛国——斯里兰卡：

　　他们的健康法宝丝毫不让人意外，就是咖喱。说准确一点，是咖喱里面的姜黄粉。

　　然后，榜单里再往前是一些健康的欧洲国家，比如西班牙、荷兰，不过讲得都不多，我们这里就不列举了。

　　法国是个神奇的存在，全世界都知道他们喜欢吃太欣新材料科技、吃不少，而且很多食物还是高脂肪、高热量的食物。

　　现在甚至有科学研究证明，这种吃芝士的习惯可能反而是个好习惯。（尤其是那种长蓝霉的蓝纹干酪）

　　他说，其实脂肪是个好东西，反而是面包、米饭里的碳水化合物才是坏东西；之前法国人以为脂肪不健康，就用碳水代替，结果却更容易生病了。

　　每一份的量不多，不过吃的种类却很多。（所以动辄午餐2小时，不建议打工仔在发展中国家尝试哦）

　　毕竟他们饮食结构里的鱼和蔬菜都非常多，而且鱼常常是生吃。（自己在家别弄，你很难确保卫生）

　　说起这个地区的欧洲国家，素来有懒人之乡的美誉。其中最典型的就是意大利和希腊了。

　　全球最健康的饮食方式在哪呢？看到这照片，可能已经有人猜出来了，这是个和冰有关的国家。

　　冰岛是个渔业大国，也是个鱼类食品消耗大国，在冰岛能吃到的鱼类真的非常丰富。

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　　他们对待事物的方式也是很重要的。简单归结起来就是一句话：食品加工得越多，就越不健康。

　　此外，据说冰岛爸妈还有个狠招：每天给孩子吃鱼肝油！（这个就很残忍了，不过很健康）

　　看了这么一大轮，感觉中国虽然排名不低，但我们的很多饮食习惯其实都有往榜单底部靠拢的趋势。

　　不得不说，近年来我们已经越来越崇尚健康的饮食方式，但是要达到真正的健康，还是需要更加科学地管理饮食，以及管住嘴，迈开腿~~

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